Double Cheescake

Double Cheescake Tarifi İçin Malzemeler Tabanı için;


*2 paket burçak bisküvi
*125 gram tereyağı
*1 su bardağı fındık chees;
*800 gram labne
*1 su bardağı şeker
*3 yumurta
*4 kaşık nişasta
*200 mililitre krema

Sos için


*1 su bardağı frambuaz
*Yarım bardak şeker
*2 kaşık nişasta
*1 bardak su

Double Cheescake Tarifi Yapılışı
1
*Bisküvileri rondodan fındık ile beraber geçirdikten sonra tereyağ ile karıştıralım
*Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serdikten sonra kenarlarını alüminyum folyo ile saralım
*Çatlamamalı için üzerine bastırarak buzdolabına kaldıralım
*Labne ve şekeri iyice eriyene kadar çırpalım
*Yumurtaları teker teker ekleyelim
*Nişastayı ve krema ekledikten sonra önceden ısıttığımız fırına borcamla en alt kata su koyalım
*Altüst açılmış şekilde 180 derecede 1 saat pişirelim
*Pişirdikten sonra hemen çıkarmayıp fırının kapağını aralık bırakalım
*Sos için frambuaz donmuşsa eğer şeker ve nişasta ile birlikte blenderdan geçirelim su ekleyip koyu bir kıvam alana kadar ocak’ta pişirelim
*Sıcakken tatlımızın üzerine dökelim Mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirelim