Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Dövmeç (Adıyaman Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg patlıcan
*Yarım kilo yeşil biber
*1 kg domates
*9 – 10 diş sarımsak
*3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz, Pulbiber
Dövmeç (Adıyaman Yöresi) Tarifi Yapılışı
Patlıcan, biber ve domates şişlere takılarak mahalle fırınına gönderilip közlenir Közlenen sebzelerin kabukları soyulur ve doğranır Doğranan sebzeler bir bardak altıyla dövülür ve iyice birbirine geçmesi sağlanır Sarımsak, tuz ve pulbiber eklenir ve dövmeye devam edilir Fırın tepsisine alınan dövmeçin üzerine sıvı yağ gezdirilir ve 200° fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 15 – 20 dk pişirilir
Afiyet Olsun
*1 kg patlıcan
*Yarım kilo yeşil biber
*1 kg domates
*9 – 10 diş sarımsak
*3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz, Pulbiber
Dövmeç (Adıyaman Yöresi) Tarifi Yapılışı
Patlıcan, biber ve domates şişlere takılarak mahalle fırınına gönderilip közlenir Közlenen sebzelerin kabukları soyulur ve doğranır Doğranan sebzeler bir bardak altıyla dövülür ve iyice birbirine geçmesi sağlanır Sarımsak, tuz ve pulbiber eklenir ve dövmeye devam edilir Fırın tepsisine alınan dövmeçin üzerine sıvı yağ gezdirilir ve 200° fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 15 – 20 dk pişirilir
Afiyet Olsun
