Düdüklü De Lokum Gibi Nohut Yemeği

Düdüklü De Lokum Gibi Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*1, 5 su bardağı nohut ( Akşamdan suda bekletilecek)
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*300 gr dana kuşbaşı
*1 adet soğan
*1 yeşil sivri biber
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Yarım yemek kaşığı biber salçası
*Tuz
*Pul biber
*(İsteğe bağlı) kara biber
*Yeterince kaynamış su

Düdüklü De Lokum Gibi Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı Her zaman düdüklü de yapmayı tercih ediyorum Lokum gibi yumuşacık oluyor Geçelim yapılışına;
akşamdan suda beklemiş nohutumuzu haşlamıyoruz Düdüklü tenceremizin içine 3 yemek kaşığı sıvı yağımızı hafif kızdırıp küp küp doğranmış soğan ve biberimizi ekleyip kavuruyoruz Hafif pembeleşince etimizi de 1 2 dk karıştıralım Salçayı da ekleyip biraz daha kavuralım Nohutları ekleyip salçalı karışıma yedirelim Üzerine kaynamış suyumuzu ekleyip, tuzunu pulbiberini ayarlayalım kapağını kapatalım 15 dk kaynadıktan sonra altını kısalım 45 dk öyle pişsin Kapağını 10 dk sonra açıyoruz Buharıyla lokum gibi olsun Not: eğer nohutunuz çok tazeyse yarım saatte pişirebilirsiniz Lokum gibi nohut yemeğimiz hazır Deneyeceklere afiyet olsun