Düdüklüde Kemikli Nohut

Düdüklüde Kemikli Nohut Tarifi İçin Malzemeler

*1,5 su bardağı nohut
*5 su bardağı su
*1 soğan
*2 yemek kaşığı salça
*Tuz
*Biber
*Et kemikli et

Düdüklüde Kemikli Nohut Tarifi Yapılışı Ön hazırlık olarak tencere içerisine 1,5 su bardağı nohut konulacak ve üzerine üç parmak geçene kadar soğuk su doldurulacak Tencere içerisinde nohut bir gece boyunca, 8 saat bekletilecek Suyu süzülecek tekrar bir sudan geçirilip yıkanacak Soğan yemeklik doğranacak ve kaynar su hazır edilecek
Düdüklü tencereye sıvı yağ konulacak ve ısıtılacak Üzerine soğan ilave edilecek, normal ısıda kavrulacak Ardından domates salçası ilave edilecek, kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak Et veya kemikli et hafif pişirilecek Üzerine 5 su bardağı kaynar su ve nohut ilave edilip karıştırılacak Düdüklü tencerenin kitapçığında bulunan nohut pişirme süresi dikkate alınarak nohut pişirilecek Nohut piştikten sonra, yemeğin tuzu karar hale getirilecek Tencerem bu nohudu normal ısıda 25 dakika’da pişirdi