Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Dünya Bankası tarafından yapılan açıklamada, hali hazırda dünya nüfusunun 3’te birinin ‘yemek pişirme yoksulluğu’ yaşadığı belirtildi. Açıklamada 2.6 milyar insanın pak olmayan, temel yemek pişirme kaidelerinden mahrum ve sağlıklı olmayan mutfak kaidelerinde yemek pişirdiği vurgulandı.
Dünya Bankası açıklamasında, 2.6 milyar insanın hayatın en temel modülü olan yemek pişirme gereksiniminde yoksulluk yaşadığını belirtti.
Buna nazaran; kâfi ekonomik seviyeye erişemeyen toplumlar, hijyenik olmayan koşullarda çağdaş mutfak gereçlerinden mahrum, verimli ve inançlı olmayan formüllerle yemek pişiriyor.
Kolay mutfak gereçlerinden mahrum
‘Yemek Pişirme Yoksulluğu’ olarak isimlendirilen bu durumda, dünya nüfusunun 3’te biri yetersiz temel materyallerle kirli ortamlarda ve kolay mutfak gereçlerinden mahrum bir halde yemek pişiriyor ve karnını doyuruyor.
2019 yılında pak pişirme fonu oluşturuldu
Hayatta kültürel ve toplumsal değeri olan yemek pişirme aktivitesinin birtakım gelişmekte olan ülkelerde çok sıkıntı kurallarda yapıldığına dikkat çeken Dünya Bankası, 2019 yılında fakir toplumların pak yemek pişirme kaidelerine ulaşması için ‘Temiz Pişirme Fonu’ oluşturdu.
Fon, yemek pişirme hizmetlerini teşvik gayeli özel kesime finansman hibeleri yoluyla mali ve teknik dayanak sağlıyor. Dünya Bankası, bu bahiste gerekli çalışmalara öncelik verilmediği takdirde 2030 yılında 2.4 milyar insanın yemek pişirme yoksulluğu yaşayarak en kolay mutfak ihtiyaçları olmadan, pak olmayan kurallarda besleneceğini vurguladı.
