Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
nicebayan
FD Üye
- Katılım
- Ara 24, 2016
- Mesajlar
- 94,678
- Etkileşim
- 2
- Puan
- 38
- Yaş
- 36
- Web sitesi
- nicebayan.com
- F-D Coin
- 90
75 dolara kahve
Kopi Luwakadı verilen ve 100 gramı 75 dolara satılan kahve, Endonezya´daki adalarda yaşayan ve memeli bir hayvan olan Paradoxurus´un yediği kahve çekirdeklerinin sonra dışkısından toplanmasıyla elde ediliyor
Java ve Sumatra , Sulawesi'nin gibi çevre adalarda yaşayan ve kahve üreticileri tarafından beslenen Paradoxurus adlı etçil memeli, kahve ağaçlarındaki en nitelikli çekirdekleri yiyor Çekirdekler hayvanın sindeki enzimlerin etkisiyle bir nesil fermantasyona uğruyor, fakat hiçbir şekilde erimiyor Bu kahve çekirdekleri sonradan dışkı aracılığıyla dışarı atılıyor Kahve üreticileri de Paradoxurus´un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en fiyatı yüksek kahvesini üretiyor Uzmanlar, kahvenin kalitesini artıran manâlı faktörün Paradoxurus´un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyor
Bilhassa bu hayvanın kahve elde edilmesinde ilk kullananlar ise Endonezya ve Sumatra'nın yerlileri olmuş Kahve ağaçlarındaki en güzel meyveleri yiyen Paradoxurusu eğiten yerliler, bu hayvan baştan sona kahve ağaçlarının tepesindeki meyveleri toplarlarmış
Hem Çinde SARS virüsünün yayılmasında etkili olduğu iddiasıyla Misk kedilerinin Çin'deki imhası sürerken, bu kedilerin dışkısından üretilen kahveye de Kopi Luwak kahvesi deniliyor ve diğer taraftan de Çin'de hala bir numara Endonezya'nın en meşhur kahvesi olan Kopi Luwak kahvesinin Endonezya'daki satıcıları ise, Paradoxurus´Çin'deki Misk kedilerinden bambaşka olduğunu ve ülkelerindeki Paradoxurus rahatsızlık yaymadığını ileri sürdüler
*
Kopi Luwakadı verilen ve 100 gramı 75 dolara satılan kahve, Endonezya´daki adalarda yaşayan ve memeli bir hayvan olan Paradoxurus´un yediği kahve çekirdeklerinin sonra dışkısından toplanmasıyla elde ediliyor
Java ve Sumatra , Sulawesi'nin gibi çevre adalarda yaşayan ve kahve üreticileri tarafından beslenen Paradoxurus adlı etçil memeli, kahve ağaçlarındaki en nitelikli çekirdekleri yiyor Çekirdekler hayvanın sindeki enzimlerin etkisiyle bir nesil fermantasyona uğruyor, fakat hiçbir şekilde erimiyor Bu kahve çekirdekleri sonradan dışkı aracılığıyla dışarı atılıyor Kahve üreticileri de Paradoxurus´un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en fiyatı yüksek kahvesini üretiyor Uzmanlar, kahvenin kalitesini artıran manâlı faktörün Paradoxurus´un midesindeki enzimler olduğunu belirtiyor
Bilhassa bu hayvanın kahve elde edilmesinde ilk kullananlar ise Endonezya ve Sumatra'nın yerlileri olmuş Kahve ağaçlarındaki en güzel meyveleri yiyen Paradoxurusu eğiten yerliler, bu hayvan baştan sona kahve ağaçlarının tepesindeki meyveleri toplarlarmış
Hem Çinde SARS virüsünün yayılmasında etkili olduğu iddiasıyla Misk kedilerinin Çin'deki imhası sürerken, bu kedilerin dışkısından üretilen kahveye de Kopi Luwak kahvesi deniliyor ve diğer taraftan de Çin'de hala bir numara Endonezya'nın en meşhur kahvesi olan Kopi Luwak kahvesinin Endonezya'daki satıcıları ise, Paradoxurus´Çin'deki Misk kedilerinden bambaşka olduğunu ve ülkelerindeki Paradoxurus rahatsızlık yaymadığını ileri sürdüler
*
