Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Edirne Tava Ciğeri yapılışı
Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne Tava Ciğeri Malzemeler:
Dana ciğeri,
buğday unu,
yağ,tuz,
kurutulmuş kırmızı biber
Edirne Tava Ciğeri pişirilmesi
Ciğerlerimizi alırken kağıt inceliğinde doğratalım eğer doğratamıyorsak birazcık dondurucuda bekletelim bu ince doğramamızı kolaylaştıracaktır önce 23 cm uzunluğunda keselim peşinde bu parçalarıda inceltelim Doğradığınız bu ciğerleri una bulayıp,fazla ununu tel süzgeçte sallayarak akıtınBu işlemleri yaparken bir yana da derince bir tavada bol yağ kızdırın,ciğerleri dargın yağda kızartın,kızartırken bir defa karıştırın ama her yanı eşit kızarabilsinBir kaç dakika kızarması için yeterliAynı yağda bir iki kuru kırmızı biber de kızartınYanında domates ve kuru soğanla servis yapınAfiyet olsun *
Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne Tava Ciğeri Malzemeler:
Dana ciğeri,
buğday unu,
yağ,tuz,
kurutulmuş kırmızı biber
Edirne Tava Ciğeri pişirilmesi
Ciğerlerimizi alırken kağıt inceliğinde doğratalım eğer doğratamıyorsak birazcık dondurucuda bekletelim bu ince doğramamızı kolaylaştıracaktır önce 23 cm uzunluğunda keselim peşinde bu parçalarıda inceltelim Doğradığınız bu ciğerleri una bulayıp,fazla ununu tel süzgeçte sallayarak akıtınBu işlemleri yaparken bir yana da derince bir tavada bol yağ kızdırın,ciğerleri dargın yağda kızartın,kızartırken bir defa karıştırın ama her yanı eşit kızarabilsinBir kaç dakika kızarması için yeterliAynı yağda bir iki kuru kırmızı biber de kızartınYanında domates ve kuru soğanla servis yapınAfiyet olsun *
