Ekler Pasta

Ekler Pasta



Malzemeler
1 su bardağı su
100 gr margarin
1 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
4 adet yumurta

Kreması İçin
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
Çikolata

Hazırlanışı
Hamurun Hazırlanışı
Bir tencereye suyu koyarak margarini ve toz şekeri ekleyin Karışım kaynamaya başladığında unu yavaşça üzerine ilave edin Bu aşamada unu eklerken bir yandan da karıştırmayı ihmal etmeyin (Bu unun top top olmasını engellemek içindir) Bu şekilde 78 dk piştikten sonra ateşten alın Pişirdiğiniz karışımın ılık olmasını bekleyin Ardında 4 adet yumurtayı hamura teker teker ekleyerek karıştırın (Hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır) Hamuru düz ve yuvarlak uç takılan krema torbasına koyarak yağlanmış olan tepsiye 45 cm uzunluğunda şeritler halinde sıkın 200 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin

Kremanın Hazırlanışı
Krema için belirtilen malzemeleri bir tencerede birleştirerek ve sürekli karıştırarak krema kıvamı alana kadar pişirin Pişirdiğiniz hamurları ikiye bölerek aralarına hazırladığınız kremadan doldurun Çikolatayı bir çorba kaşığı margarinle birlikte eritip ekler pastaların üzerine sürün