Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Son bir yılda yüzde 35 artan maliyetlerini karşılamakta zorlanan, lakin artırım talepleri kabul edilmeyen fırıncılar, ekmeğe yasal olmayan artırımlar yapmaya başladı.
İstanbul Avcılar’daki bir fırında geçen hafta 1.25 TL’den satılan 200 gram ekmeğin, bu hafta başından itibaren 1.50 TL’den satıldığını gözlemledik. Fırın çalışanına bu artırımın sebebini sorduğumuzdaysa, “Maliyetleri karşılamayınca etraftaki fırıncılarla bir ortaya gelinip, bu karara varıldı” karşılığını aldık.
Lakin bu artıştan, İstanbul Ticaret Odası’ndan artırım talep eden bölüm temsilcilerinin dahi haberi yok. Beşiktaş ve Çatalca’daki kimi fırınlar ise son bir haftada 250 gram ekmeğin gramajını 280 grama çıkararak, fiyatını 1.50 TL’den 1.75 TL’ye yükseltti.
‘Yasal değil’
Bir kilo ekmeğin 6.25 TL olarak belirlendiğini anımsatan İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Erdoğan Çetin, “Bu fiyat tarifesine nazaran 200 gram ekmeğin 1.50 TL’den satılması yasal değil. Lakin gramaj artışları vakit zaman bölgesel olarak yapılabiliyor” dedi.
Çetin, “Girdilerimiz son bir yılda yüzde 35 zamlandı. Hükümet un fiyatlarındaki artışı durduramıyor ancak ekmek fiyatlarına müdahale ediyor. 200 gram ekmeğin 1.50 TL olması lazım” dedi.
Ekmek Sanayii Patronlar Sendikası Genel Lideri Av. Çetin Keçeli ise tüm fırıncıların artırım beklentisi içinde olduğunu söyledi.
Gamze Bal/Cumhuriyet
