iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
3 adet küçük boy yuvarlak ekmek (arzuya göre hamburger ekmeği) 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy yeşil biber 2 dal taze soğan 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 14 çay kaşığı tuz 14 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber Servisi için:
1 dal taze soğan 4 dal maydanoz
NASIL YAPILIR?
Yuvarlak ekmeklerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın Uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz yeşil biberleri yarım ay şeklinde kesin Ayıklanmış taze soğanları ince ince kesin Zeytinyağı ve tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın Sırasıyla; yeşil biber ve taze soğanları katıp orta ateşte, kısa bir süre soteleyin Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyip ocaktan alın Soğuması için kısa bir süre beklettiğiniz yeşil biberli karışıma rendelenmiş kaşar peyniri katıp karıştırın Hazırladığınız peynirli karışımı ekmek içlerine paylaştırın İçlerine birer adet yumurta kırın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika yumurtalar katı bir kıvam alana kadar pişirin Fırından çıkardığınız sıcak ekmek çanaklarını çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın
3 adet küçük boy yuvarlak ekmek (arzuya göre hamburger ekmeği) 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy yeşil biber 2 dal taze soğan 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 14 çay kaşığı tuz 14 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber Servisi için:
1 dal taze soğan 4 dal maydanoz
NASIL YAPILIR?
Yuvarlak ekmeklerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın Uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz yeşil biberleri yarım ay şeklinde kesin Ayıklanmış taze soğanları ince ince kesin Zeytinyağı ve tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın Sırasıyla; yeşil biber ve taze soğanları katıp orta ateşte, kısa bir süre soteleyin Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyip ocaktan alın Soğuması için kısa bir süre beklettiğiniz yeşil biberli karışıma rendelenmiş kaşar peyniri katıp karıştırın Hazırladığınız peynirli karışımı ekmek içlerine paylaştırın İçlerine birer adet yumurta kırın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika yumurtalar katı bir kıvam alana kadar pişirin Fırından çıkardığınız sıcak ekmek çanaklarını çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın