Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yaz mevsiminde bayılarak tükettiğimiz lezzetlerden biri olağan ki rengarenk dondurmalar! Elbette sıcakladığınız anda damak tadınıza uygun dondurma çeşidini kolay kolay bulabilirsiniz. Pekala, lezzetine doyum olmayan dondurmaları konutta de yapabileceğinizi biliyor musunuz? İşte, damaklarda iz bırakacak lezzetleriyle sizleri kendine aşık edecek dondurma tanımları...
Kakaolu Dondurma Tarifi
Pek çok kişi için dondurma denildiğine akla gelen birinci çeşitlerden biri kakaolu dondurma. Hem çikolata gereksiniminizi gidermek hem ferahlamak için kakaolu dondurma yapmayı sizler de deneyebilirsiniz.
MALZEMELER:
● 4 su bardağı soğuk süt
● 1 yemek kaşığı salep
● 4 yemek kaşığı kakao
● 1 paket soğuk krema
● 1,5 su bardağı şeker
HAZIRLANIŞI
● Genişçe bir karıştırma kabına sütü dökün.
● Öbür tüm materyalleri sütün içerisine yavaşça ekleyerek karıştırın.
● Gereçlerin güzelce karıştığından emin olduktan sonra karışımı derin dondurucuda bekletebileceğiniz geniş bir kaba alın ve dondurucuya koyun.
● Belli aralıklarla dondurucudan çıkarıp karıştırarak tüm kısımlarının donduğundan emin olun.
● Yeterlice donup kıvam almaya başlayınca dondurmanız hazır.
Avokadolu Çubuk Dondurma Tarifi
Avokadoyu yalnızca salata tanımlarında kullanabileceğinizi düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Yemyeşil rengiyle çocukların da dikkatini çekecek avokadolu dondurmayı çarçabuk hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER:
● 3 adet orta uzunluk olgun avokado
● 200 ml süt
● 2 yemek kaşığı bal
● Çeyrek yeşil limon suyu
● Yarım su bardağı sıvı krema
HAZIRLANIŞI:
● Avokadoların çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyduktan sonra mutfak robotunun içine atın.
● Süt, bal, sıvı krema ve limon suyunu üzerine ekleyerek püre hâline getirin
● Püreyi dondurma kaplarına eşit halde hisse edin. Üzerini alüminyum folyo ile örtün ve ortasına dondurma çubuğu daldırın.
● Kapları dondurucuya koyun.
● 4 saat dondurucuda bekleyen karışım, çubuk dondurma olarak tüketilmeye hazır!
Şeftalili Yoğurtlu Dondurma Tarifi
Mis üzere kokan sulu şeftali, yoğurtla buluşunca ortaya enfes bir tat çıkıyor!
MALZEMELER:
● 2 adet şeftali
● 600 g yoğurt
● 1 tatlı kaşığı vanilya
● 8 kaşık toz şeker
HAZIRLANIŞI:
● Kabuklarını soyduğunuz şeftaliyi güzelce rendeleyin.
● Üzerine 2 kaşık şeker ilave edin ve gereçleri karıştırın.
● Yoğurt, kalan şeker ve vanilyayı genişçe bir kapta mikser yardımıyla çırpın.
● Daha sonra şeftali püresini ekleyerek güzelce karıştırın.
● Kapalı bir kapta derin dondurucuya koyun.
● En az 3 kere, ikişer saat ortayla karışımı mikser yardımıyla çırpın ve dondurucuya geri koyun.
● Düzgünce kıvam alınca servis edene kadar derin dondurucuda bekletin.
Konfeti Dondurma Tarifi
Rengarenk görünümüne çocukların bayılacağı konfeti dondurmayı çok kolay halde hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER:
● 2 su bardağı yoğurt
● Yarım su bardağı vanilyalı badem sütü
● Yarım çay kaşığı vanilya ekstratı
● 1/3 su bardağı konfeti şeker
HAZIRLANIŞI:
● Yoğurt, badem sütü ve vanilyayı bir kapta güzelce karıştırın.
● Vanilya ekstratı ve konfeti şekeri de ekleyip tekrar karıştırın.
● Dondurma kabına paylaştırdığınız karışımların ortasına dondurma çubuğu batırın.
● Büsbütün donması için buzluğa yerleştirin ve donduktan sonra afiyetle tüketin.
Kavunlu Dondurma Tarifi
Yaz aylarında en çok tüketilen meyvelerin başında kavun geliyor. Mis üzere kokusuyla herkesi cezbeden kavundan lezzetli dondurmalar yapabilirsiniz.
MALZEMELER:
● 1 adet orta uzunluk kavun
● 1 su bardağı süt
● 1 su bardağı toz şeker
● 1 paket krema
HAZIRLANIŞI:
● Kavunu dilimleyip mutfak robotundan geçirin.
● Süt ve şekeri bir tencerede şeker eriyene kadar güzelce kaynatın.
● Başka bir kapta kremayı çırpın ve soğumaya bıraktığınız sütü ekleyin.
● Akabinde püre hâline getirdiğiniz kavunu ekleyin.
● Homojen kıvama gelen karışımı derin dondurucuya kaldırın. Saat başı dolaptan çıkarıp karıştırarak tekrar dondurucuya koyun.
● Bu süreci 5 sefer tekrar ettikten sonra dondurmanız hazır.
Lime ve Hindistan Cevizli Dondurma Tarifi
Lime ekşi, Hindistan cevizi ise hafif tadıyla sizlere lezzetli bir dondurma hazırlamada yardımcı olabilir. Üstelik bu dondurma hem göze hem damaklara hitap edecek!
MALZEMELER:
● 1,5 su bardağı yoğurt
● 3/4 su bardağı lime suyu
● 2 lime kabuğu rendesi
● 1/2 su bardağı Hindistan cevizi kreması
HAZIRLANIŞI:
● 2 lime kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkarak blender'ın içine atın.
● Yoğurt ve Hindistan cevizi kremasını ekleyin.
● Homojen kıvam alana kadar karıştırın.
● Dondurma kaplarına eşit formda dökün, ortasına dondurma çubuğu batırın ve buzluğa kaldırdıktan sonra büsbütün donunca tüketin.
Krem Şantili Dondurma Tarifi
Dondurma tanımlarından bahsederken krem şantiye değinmemek olmaz. Üstelik bu dondurmayı hazırlaması epey kolay!
MALZEMELER:
● 1 su bardağı soğuk süt
● 1 paket krem şanti
● 1 paket vanilya
● 2 yumurta beyazı
● 1 çay bardağı toz şeker
HAZIRLANIŞI:
● Krem şanti ve sütü karıştırın.
● Farklı bir kapta yumurta beyazı, vanilin ve şekeri köpürene kadar çırpın.
● Yumurtalı karışımı krem şantili karışıma yavaşça dökerek ekleyin.
● Yayvan bir kaba döktüğünüz karışımı derin dondurucuda kıvam alana kadar bekletin.
● Afiyet olsun!
