Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
*1 su bardağına yakın irmik
*2 yemek kaşığı un
*1 kaşık Salça
*Tuz, pul biber, karabiber
*Yarım limon
*Sıvı yağ
*1*tutam kıyılmış ıspanak (isteğe bağlı)
Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmiği üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su ile ıslatıp üstünü kapatıp 15 dk kadar bekleyelim Daha sonra un ve salça ve baharatları ekleyip iyice karıştırıp yoğurun, 10 dakika kadar yoğurun Elimizi ara sıra suya batırarak hamurdan parçalar alıp yuvarlayarak şekillendiriyoruz Çok az miktarda ıspanak kıyalım Ketılda su kaynatıp tencereye ıspanak ve suyu koyalım ardından köfteleri de koyalım,
küçük bir tavaya sıvı yağ, pul biber ,salça, karabiber, kuru nane koyup suda ekleyip, sos yapıp, bu sosu tencerede ki köftelerin üstüne dökelim Yarım limon sıkıp bir taşım kaynatıp, altını kapatıp, servis yapabilirsiniz(bu yemek kaldığı zaman bulgur kendini bırakır bu yüzden yiyeceğiniz kadar yapın Bu ölçüden 67 kase kadar çorba çıkıyor Ve lezzeti müthiş)
*1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
*1 su bardağına yakın irmik
*2 yemek kaşığı un
*1 kaşık Salça
*Tuz, pul biber, karabiber
*Yarım limon
*Sıvı yağ
*1*tutam kıyılmış ıspanak (isteğe bağlı)
Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmiği üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su ile ıslatıp üstünü kapatıp 15 dk kadar bekleyelim Daha sonra un ve salça ve baharatları ekleyip iyice karıştırıp yoğurun, 10 dakika kadar yoğurun Elimizi ara sıra suya batırarak hamurdan parçalar alıp yuvarlayarak şekillendiriyoruz Çok az miktarda ıspanak kıyalım Ketılda su kaynatıp tencereye ıspanak ve suyu koyalım ardından köfteleri de koyalım,
küçük bir tavaya sıvı yağ, pul biber ,salça, karabiber, kuru nane koyup suda ekleyip, sos yapıp, bu sosu tencerede ki köftelerin üstüne dökelim Yarım limon sıkıp bir taşım kaynatıp, altını kapatıp, servis yapabilirsiniz(bu yemek kaldığı zaman bulgur kendini bırakır bu yüzden yiyeceğiniz kadar yapın Bu ölçüden 67 kase kadar çorba çıkıyor Ve lezzeti müthiş)
