Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı bulgur
*1 su bardağı irmik
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 su bardağı haşlanmış nohut
*1 adet kuru soğan
*Limon
*Zeytinyağı
*Tuz, karabiber, nane, pul biber
*56 diş sarımsak
Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmik çok az bir su ile ıslatılıp biraz bekletilir Yemeklik doğranan soğan ilave edilip bulgurlar yumuşayıncaya kadar yoğrulur Yoğrulan bulgurlu hamura nohut büyüklüğünde yuvarlanarak şekil verilir Tencereye az bir yağ katılıp önce sarımsaklar ve salça kavrulur Nane, karabiber, pul biber, tuz, limon suyu ilave edilip 1 litre kadar su katılıp kaynamaya bırakılır Kaynayan suya yuvarladığımız bulgurlu hamurlar ve haşlanmış nohut katılıp pişirilir (Bu sefer katmadım ama evde ıspanak yemeği yaptığım zamanlarda ıspanak başlarını ayırıp yıkayıp nohutlarla beraber katıyorum çok lezzetli oluyor)
Afiyet olsun
*2 su bardağı bulgur
*1 su bardağı irmik
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 su bardağı haşlanmış nohut
*1 adet kuru soğan
*Limon
*Zeytinyağı
*Tuz, karabiber, nane, pul biber
*56 diş sarımsak
Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmik çok az bir su ile ıslatılıp biraz bekletilir Yemeklik doğranan soğan ilave edilip bulgurlar yumuşayıncaya kadar yoğrulur Yoğrulan bulgurlu hamura nohut büyüklüğünde yuvarlanarak şekil verilir Tencereye az bir yağ katılıp önce sarımsaklar ve salça kavrulur Nane, karabiber, pul biber, tuz, limon suyu ilave edilip 1 litre kadar su katılıp kaynamaya bırakılır Kaynayan suya yuvarladığımız bulgurlu hamurlar ve haşlanmış nohut katılıp pişirilir (Bu sefer katmadım ama evde ıspanak yemeği yaptığım zamanlarda ıspanak başlarını ayırıp yıkayıp nohutlarla beraber katıyorum çok lezzetli oluyor)
Afiyet olsun
