El Açması Harika Çok Kolay Börek

El Açması Harika Çok Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık su
*1 su bardağı süt
*1 paket instant maya
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un

Açmak için;


*Tereyağı veya sıvı yağ( ben tereyağı kullandım)

İçi için;


*Patates
*Kaşar peyniri
*Tuz

Üzeri için;


*Yoğurt

El Açması Harika Çok Kolay Börek Tarifi Yapılışı Hamur için tüm malzemelerimizi katıp yoğuruyoruz ve mayalanması için kapatıyoruz Haşlanmış patatesleri rendeleyip içerisine kaşarımızıda rendeliyoruz Biraz tuz katıp karıştırıyoruz
Mayalanan hamuru 2 portakal büyüklüğünde 56 parçaya bölüyoruz Her bir parçayı elimizi yağlayarak hamur incelene kadar açıyoruz Hamuru ortadan keserek iki parçanında kesilen kısmına uzun şerit şeklinde iç harcımızı sürüyoruz Açtığımız iki hamuru rulo şeklinde sarıyoruz Yaptığımız ruloyu bura bura gül şeklini veriyoruz Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapıp yağılı kağıt serilmiş tepsiye koyuyoruz Üzerine kalan yağı sürüp birazda yoğurt sürüyoruz Dilerseniz birazda tepside mayalansın çok daha güzel oluyor Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz İsteğe göre ıspanaklı veya kıymalıda yapılabilir
Afiyet olsunn )