El Açması Ispanaklı Börek

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*6 su bardağı un
*2 su bardağı ilik su
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı instant maya

İç harcı için;


*Yarım kilo ıspanak
*1 adet soğan
*Peynir veya çökelek
*Pulbiber
*Tuz

Arasına sürmek için;


*Sıvı yağ

Üzeri için;


*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 yemek sıvı yağ
*Susam
*Çörek otu

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Yoğurma kabımıza unu eleyelim Ortasını çukur yapıp tuzu ,mayayı ve suyu ekleyip iyice yoğuralım Hamuru bi köşede dinlemeye bırakalım Ardından ıspanaklı temizleyip doğrayalım İyice yıkayıp bir kaba alalım Üzerine soğanı doğrayalım Çökelek pulbiber ve tuzu da ekleyip karıştıralım Dinlenen hamuru 7 eşit parçaya bölelim Oklavayla açıp üzerine sıvı yağını sürdükten sonra ıspanağı koyup rulo şeklinde saralım Diğerlerine şekilde yapıp yuvarlak tepsiye her birini sarıp koyalım Karışımı da üzerine sürdükten sonra önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dk pişirip çıkardıktan sonra servis yapalım