El Açması Tadında Ispanaklı Gül Börek

El Açması Tadında Ispanaklı Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet yufka

İÇ HARCI İÇİN:


*250 gram ıspanak
*2 adet soğan
*Tuz, karabiber
*Pulbiber
*Yağ

SOS İÇİN :


*1 adet soda
*1 bardak sıvı yağ
*1 bardak süt

ÜZERİ İÇİN:


*1 adet yumurta
*Çörekotu susam

El Açması Tadında Ispanaklı Gül Börek Tarifi Yapılışı
1
*İlk önce iç harç hazırlanır
*Tavaya ilk önce doğranan soğanlarımızı alalım kavuralım
*Doğranan ıspanakları ekleyelim
*Baharatları koyup biraz ıspanaklar suyunu çekene kadar pişirelim
*Sos için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır
*Ardından bir yufka açılır ve sostan her yerine gezdirilir ve 6 eşit parçaya üçgen olacak şekilde keselim
*Geniş kısmına üç harç ilave edilir ve rulo şekilde katlayalım
*Ardında kendi çapında döndürelim
*Diğer yufkalar ile aynı işlem uygulanır
*Ve hazır olan bölgeleri fırın tepsiye dizilir ve geri kalan harçtan böreğin üzerine sürülür
*En son yumurta sarısı sürülür susam ve çörekotu serpilir
*Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakılır
*Afiyet olsun