Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Elazığ Çıtır Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*Üçgen yufka 32 Adet (4 adet yufkayı üçegen şeklinde kesebilirsiniz)
*1 Adet sade soda
*1 Adet yumurta
*1 Çay bardağı kadar sıvı yağ
*Çörek otu ya da susam
İçi için;
*Lor ya da Elazığ ev peyniri
*Bir tutam maydanoz
Elazığ Çıtır Böreği Tarifi Yapılışı
Sıvı yağ, soda ve yumurtanın akını karıştırıyoruz sarısını üzerine ayırıyoruz peynirleri maydanozu karıştırıyoruz
tepsiye yağlı kağıt seriyoruz
Üçgen şeklindeki yufkayı alıyoruz üzerine hazırladığımız soda sosu fırçala sürüyoruz ikinci yufkayı bırakıp tekrar sosu sürüyoruz ,arasına peynirli karışımı bırakarak yuvarlıyoruz, sonrasında sodalı sosa batırarak tepsiye diyoruz
Yumurtanın sarısı ile çörek otunu karıştırarak böreklerin üzerine sürüyoruz
180° fırında kabarıncaya kadar kızartarak sonrasında ikram ediyoruz
Afiyet olsun
*Üçgen yufka 32 Adet (4 adet yufkayı üçegen şeklinde kesebilirsiniz)
*1 Adet sade soda
*1 Adet yumurta
*1 Çay bardağı kadar sıvı yağ
*Çörek otu ya da susam
İçi için;
*Lor ya da Elazığ ev peyniri
*Bir tutam maydanoz
Elazığ Çıtır Böreği Tarifi Yapılışı
Sıvı yağ, soda ve yumurtanın akını karıştırıyoruz sarısını üzerine ayırıyoruz peynirleri maydanozu karıştırıyoruz
tepsiye yağlı kağıt seriyoruz
Üçgen şeklindeki yufkayı alıyoruz üzerine hazırladığımız soda sosu fırçala sürüyoruz ikinci yufkayı bırakıp tekrar sosu sürüyoruz ,arasına peynirli karışımı bırakarak yuvarlıyoruz, sonrasında sodalı sosa batırarak tepsiye diyoruz
Yumurtanın sarısı ile çörek otunu karıştırarak böreklerin üzerine sürüyoruz
180° fırında kabarıncaya kadar kızartarak sonrasında ikram ediyoruz
Afiyet olsun
