Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Solar Foods, 2017 yılında Finlandiya’da kurulmuş bir şirket. Şirketin maksadı elektrik, su ve havayı kullanarak besin üretmek. Şirket, tıpkı hengamda Avrupa Uzay Ajansı ile birlikte çalışıyor ve Mars’a gidecek astronotlara, protein yüklü, buğday unu üzere tadı olan ve görünen bir eser temin ediyor.
Helsinki merkezli şirket, ticari üretime başlayacakları 2021 yılı öncesinde Avrupa Birliği’ne yeni azık lisansı başvurusu yapacak. Şirket tarafından üretilen Solein, protein yüklü bir toz. Şayet istenirse 3D yazıcılarla bir biçim verilebileceği de söyleniyor. Bira imalatına emsal bir süreçle üretilen bu toz, canlı mikropların bir likide sokulup, elektrik uygulanmasıyla sudan çıkan karbondioksit ve hidrojen kabarcıkları ile beslenmesiyle başlıyor. Daha sonrasında ise mikroplar, sürecin ileriki safhalarında toz halini alacak proteini üretmeye başlıyor.
Teknoloji teşebbüsünün umum yöneticisi olan Dr.Pasi Vainikka, şirketin külliyen doğal bir protein kaynağı üretmek için toprak ve su israfı yapmadan karbon nötr bir yol ürettiğini belirtti. Vainikka, “Gıda tipleri arasında külliyen yeni protein çeşidi, bugün marketlerde olan tüm besinlerden farklı olarak balık yetiştiriciliğine ya da tarıma gereksinim duymadan üretiliyor” dedi.
