Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Elif’in Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 patlıcan
*2 3 kırmızı biber
*2 3 diş sarımsak
*Zeytin yağı
*Yoğurt veya süzme yoğurt
*Tuz
Elif’in Mezesi Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biber közlenir soyulur Doğranır (soyma işlemini kolay yapmak İstiyorsanız közledikten sonra hepsini saklama poşetine koyun ve ağzını kapatıp soğumaya bırakın Bu şekilde soymak daha pratik oluyor )büyükçe bir tavaya zeytin yağını koyalım 3 4 yemek kaşığı kadar kenarda ince kısmı ile rendelenen sarımsağı koyalım yakmadan biraz çevirip üzerine doğradığımız közleri atalım Tuz ekleyelm 5 dk kadar tava ile hareket halinde ters yuz edelim Sonra servis tabağına alıp üzerine yoğurdu ekleyip süslemesini yapıp servis edelim Afiyet olsun (Mevsiminde közleyip doğrayıp dondurucuya atarsanız da çok pratik bir kullanımı oluyor )
*2 patlıcan
*2 3 kırmızı biber
*2 3 diş sarımsak
*Zeytin yağı
*Yoğurt veya süzme yoğurt
*Tuz
Elif’in Mezesi Tarifi Yapılışı Patlıcan ve biber közlenir soyulur Doğranır (soyma işlemini kolay yapmak İstiyorsanız közledikten sonra hepsini saklama poşetine koyun ve ağzını kapatıp soğumaya bırakın Bu şekilde soymak daha pratik oluyor )büyükçe bir tavaya zeytin yağını koyalım 3 4 yemek kaşığı kadar kenarda ince kısmı ile rendelenen sarımsağı koyalım yakmadan biraz çevirip üzerine doğradığımız közleri atalım Tuz ekleyelm 5 dk kadar tava ile hareket halinde ters yuz edelim Sonra servis tabağına alıp üzerine yoğurdu ekleyip süslemesini yapıp servis edelim Afiyet olsun (Mevsiminde közleyip doğrayıp dondurucuya atarsanız da çok pratik bir kullanımı oluyor )
