Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Elimin Lezzeti Urfa Usulü Soğan Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler
*25 kg küçük kırmızı kebaplık soğan
*750 gr yağlı kıyma
*Yarım yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı kara biber
*Yarım yemek kaşığı isot
*3 yemek kaşığı nar ekşisi
Elimin Lezzeti Urfa Usulü Soğan Yahnisi Tarifi Yapılışı Kolay gelsin arkadaşlar önce soğanımızın başını kuyruğunu keselim ve soyalım Hepsini soyup bitirdikten sonra tencereye koyalım Üzerine kaynamış suyumuzu boşaltalım Üzerine dolma taşını da koyup ocağa koyalım 25 dakika pişirelim Sonra etimizi alalım İçine salçayı kara biberi tuzu isotu koyup güzelce yoğuralım ve küçük küçük sıkımlar yapalım ve pişmiş olan soğanımızın suyunu süzelim Uygun bir tencereye bir kat soğan bir kat sıkım etimizi dizelim Fotosunda olduğu gibi üzerine dolma taşını koyup suyunu çekelim Yüzüne gelecek şekilde kaynadıktan sonra nar ekşisini koyalım Tuzunu ayarlayıp 15 dakika pişirelim Yinede soğana ve etine bakıp, öyle kapatalım Urfanın en güzel yemeklerinden biri muhakkak deneyin zor değil ve servise hazır Afiyet olsun Şifa olsun sevgilerimle
*25 kg küçük kırmızı kebaplık soğan
*750 gr yağlı kıyma
*Yarım yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı kara biber
*Yarım yemek kaşığı isot
*3 yemek kaşığı nar ekşisi
Elimin Lezzeti Urfa Usulü Soğan Yahnisi Tarifi Yapılışı Kolay gelsin arkadaşlar önce soğanımızın başını kuyruğunu keselim ve soyalım Hepsini soyup bitirdikten sonra tencereye koyalım Üzerine kaynamış suyumuzu boşaltalım Üzerine dolma taşını da koyup ocağa koyalım 25 dakika pişirelim Sonra etimizi alalım İçine salçayı kara biberi tuzu isotu koyup güzelce yoğuralım ve küçük küçük sıkımlar yapalım ve pişmiş olan soğanımızın suyunu süzelim Uygun bir tencereye bir kat soğan bir kat sıkım etimizi dizelim Fotosunda olduğu gibi üzerine dolma taşını koyup suyunu çekelim Yüzüne gelecek şekilde kaynadıktan sonra nar ekşisini koyalım Tuzunu ayarlayıp 15 dakika pişirelim Yinede soğana ve etine bakıp, öyle kapatalım Urfanın en güzel yemeklerinden biri muhakkak deneyin zor değil ve servise hazır Afiyet olsun Şifa olsun sevgilerimle
