Elma Şekerim :)

Elma Şekerim Tarifi İçin Malzemeler

*56 adet küçük sert elma*(rengi fark etmez ama boyları eşit olsun)

Şerbeti İçin;


*2 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı su
*Çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası
*45 damla limon suyu

Elma Şekerim Tarifi Yapılışı Elmaları iyice yıkayalım ve kurulayalım 30 dakika buzdolabında soğutalım, (elmaları şekere bulayınca elmaların üzerinde şekerin donması lazım)*Şerbeti için;
tencereye suyu, toz şekeri koyup 1520 dakika kaynatalım ( Şerbet karamelize olmalı, kıvamını anlamak için elmayı batırıp kontrol edebilirsiniz)*İçine limon suyunu, kırmızı gıda boyasını ilave edelim ve karıştıralım ocaktan alalım*Elmaları buzdolabından çıkarıp, iyice kurulayalım diplerine sopa batıralım sağlam mi kontrol edelim Yerken düşmesin*Elmaların her yeri şerbete bulanana kadar şerbetin içinde dolaştıralım yağlı kağıt üzerine dizip, soğumaya bırakalım*Elma şekerini çıtır çıtır olması için 1 saat dinlendirelim (daha önce yemeğe çalışırsanız dişlerinize yapışabilir ) isteğe bağlı renkli pasta süsü de koyabilirsiniz