Elmalı Kurabiye (Pamuk Gibi)

Elmalı Kurabiye (Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket tereyağ veya margarin
*1 adet yumurta
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket kabartma tozu
*1 vanilya
*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 su bardağı nişasta
*Yarım çay bardağı süt
*Aldığı kadar un

İç harcı için;


*3 adet elma
*1 tatlı kaşığı tarçın
*Dövülmüş ceviz
*3 yemek kaşığı toz şeker veya pudra şekeri

Üzeri için;


*Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Pamuk Gibi) Tarifi Yapılışı İlk olarak elmalar rendelenir suyunu çekene kadar kavrulur şeker tarçın dövülmüş ceviz eklenir soğumaya bırakılır
Bir kaba margarin ,yumurta ,yoğurt, süt, koyulup karıştırılır, daha sonra nişasta, un, kabartma tozu vanilya pudra şekeri de konulup kulak memesi kıvamında bi hamur elde edilir
Mandalina büyüklüğünde hamur merdane ile açılır bir tarafı bıçak yardımıyla kesin elmalı harcı diğer tarafa koyup ay şeklinde sarın böyle devam edin
170 derece ısıtılmış fırında 20 dk pembeleşinceye kadar pişirin
Üzerine pudra şekeri ile süsleyin
Afiyet olsun