Elmalı Kurabiye (Yumurtasız)

Elmalı Kurabiye (Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler İç harcı için ;


*3 adet elma
*1 tatlı kaşığı tarçın
*Elmanın tatlılık oranına göre şeker (Ekşi ise 1 çay bardağı tatlı ise hiç veya bir kaç kaşık)

Hamuru için ;


*250 gr yumuşacık margarin
*1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
*1 kahve fincan pudra şekeri
*1 çay kaşığı kabartma tozu
*Aldığı kadar un

Üzeri için ;


*1 çay bardağı pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Yumurtasız) Tarifi Yapılışı Öncelikle elmalar soyulur rendelenir Tavada suyunu çekene kadar tarçın ve şeker eklenip karıştırılarak pişirilir Soğumaya bırakıp hamur yapmaya başlanır Margarin, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu eklenip yoğrulur Daha sonra un fincan ile yavaş yavaş eklenerek iyice yedire yedire yoğrulur Yaklaşık 3 su bardağı un kullanılıyor Sonrasında dilediğiniz şekli yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir 180 derece önceden ısıtılmış fırında 2530 dk pişirilir Yumuşaklığı gidince fazla sert olmadan fırından alınır Üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir Bu malzeme ile 1 buçuk tepsi kurabiye çıkıyor