Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*200 gr tereyağ
*1 adet yumurta
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 su bardağından iki parmak eksik Mısır nişastası
*1 paket kabartma tozu
*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 paket vanilya
*Yarım çay bardağı süt
*Aldığı kadar un
*Arasına;
*4 adet elma
*1 su bardağı ceviz
*1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
*3 yemek kaşığı pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Arası için :Elmaları rendeleyip bi tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin
*Sonra tarçın pudra şekeri ve cevizi ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz
*Hamuru için:
*Oda ısısında bekletilmiş tereyağı, pudra şekeri, mısır nişastası, yumurta, yoğurt ve sütü karıştırıyoruz
*Vanilyayı ekliyoruz sonra unu azar azar koyuyoruz
*Kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz
*Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz
*Oklava veya merdane yardımıyla oval şekilde açıyoruz bıçakla üstüne 45 cm derinlikte çizgiler yapıyoruz
*Harcı uç kısmına dilediğimiz kadar koyabilirsiniz
*Ben bi yemek kaşığı koydum sonra da ay şekli veriyoruz sararak
*Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 1520 dakika pişiriyoruz Soğuduktan Üstüne de pudra şekeri ??Afiyetler olsuuunnnn ??