Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 paket margarin
*Yarım çay bardağı pudra şekeri
*Yarım çay bardağı nişasta
*Yarım çay bardağı yoğurt
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*Aldığı kadar un

İç harcı için;


*4 adet elma
*3 yemek kaşığı tozşeker
*1 tatlı kaşığı tarçın
*Ceviz içi

*
Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle oda ısısında yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım
*Azar azar un ekleyip kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur yapalım ?
*Elmaların kabuklarını soyup rendeleyip tavaya alalım
*Tozşekeri de ekleyip ocakta ara ara karıştırarak yumuşadıktan sonra tarçın ve ceviziçini de ekleyip karıştıralım Ocaktan alalım ?
*Hamurdan büyük bir beze alıp iki yağlı kağıt arasına koyup oklava yardımıyla açalım
*Açtığımız hamuru çay bardağıyla yuvarlak şekilde keselim
*Kestiğimiz hamurların yarısına iç harcımızdan koyalım
*Diğer kalan hamurlara bıçakla çizikler atalım ve diğer hamurların üzerine kapatıp kenarlarını birleştirelim (Resimlerde detaylı görebilirsiniz)
*Önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirelim
*Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz
Afiyet olsun ?