Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler İç harcı için;


*2 adet elma
*1 kahve fincani toz şeker
*1 çay kaşığı tarçın

Hamur için;


*200 gr margarin ya da tereyağ
*Kabartma tozu
*3 yemek kaşığı yoğurt
*1 su bardağı pudra şekeri
*(Pudra şekerinin birazını üzerine elemek için ayıralım)
*Un

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
İlk olarak iç harcını hazırlayalım Elmaları soyup rendeleyelim Tavaya rendelenen elmaları ve toz şekerini ekleyip, karıştıralım Suyunu çekene kadar pişirelim Suyunu çekince 34 dakika kadar daha pişirelim Ocaktan alınca tarçını ekleyelim Karıştırıp soğutalım Hamuru için derin bir kaseye yağı, yoğurdu, pudra şekerini ekleyelim Elimizle karıştırıp, unu azar azar ilave edelim Ele yapışmayan kıvam aldığında 3’e bölelim Beze yapıp açalım Pizza diler gibi 8’e bölelim Soğuyan iç harcını geniş kısma koyup, saralım Yağlanmış tepsiye koyalım Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim Fırından çıkınca soğutalım Soğuyunca pudra şekerini eleyelim üzerine Afiyet olsun