Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket margarin (oda sıcaklığında)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı nişasta
*Kabartma tozu
*Aldığı kadar un

İçine;


*Elmalı harç (isteğe göre tarçın ceviz fındıklı)

Üzerine;


*Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
Bütün malzemelerimizi katıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz (Hamurun kıvamını anlamanın bir diğer yolu da; hamuru tezgaha yayıp tekrar kaldırdığımızda kolaylıkla kalkabilmeli)
Yoğurduğumuz hamuru tezgahta açıyoruz ( Parmak kalınlığından çok az daha ince olmalı zaten hamurumuz güzel kabarıyor )
Yıldız kurabiye kalıbı ile kesip Muffin kek kalıbını yağlıyoruz ve kalıplara yerleştiriyoruz Ortasına bastırıp hamurun ortasına çatal ile delikler açıyoruz Hamurun ortasına elmalı harcımızı bırakıp 170 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz Servis öncesi pudra şekeri serpip servis yapıyoruz (pudra şekerini öncesinden serpersek hamur yumuşuyor )
Afiyet olsun