Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı pudra şeker
*1 çay bardağı nişasta
*35 su bardağı elenmiş un
*125 gr tereyağ
*1 adet kabartma tozu
*1 adet vanilya
*1 çay bardağı süt

İçi için,


*3 adet rendelenmiş elma
*Yarım su bardağı kıyılmış ceviz içi
*Yarım çay bardağı pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı Tavada elma ve ceviz içi, şeker eklenip, pişirildikten sonra bir 10 dakika sonra ocaktan alınıyor Önce yumurta ve pudra şekerini mikserle karıştırıyoruz Sonra tereyağ ilave ediyoruz Sütü dahil ediyoruz Bu esnada nişastada
ekleniyor Unları iyice karıştırıyoruz İçine kabartma tozu ve vanilyayı unutmuyoruz En son unu karıştırıyoruz Ele yapışmaması gerek ve yarım saat dinlendiriyoruz Üstü kapalı şekilde*Çeviz büyüklüğünde yuvarladıktan sonra oklavayla daire şeklinde açıp harca içine ekleniyor Alt ve üstten kıvrılıp kapatılıyor Kıvrılan bölüm alta konuyor ve bıçakla 23 çizgi kesiliyor veya üçgen iç malzemeyle dolduruyoruz 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz
Kolay gelsin Afiyet bal şeker olsun
*