Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 yumurta
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı tereyağ
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 yemek kaşığı sirke
*1 çay bardağı yoğurt
*3 yemek kaşığı süt
*3 bardak un
*3 elma
*1 tatlı kaşığı tarçın
*1 çay bardağı toz şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
İlk önce hamuru yaptım ben Unu yoğurduğum kaba aldım, içini havuz gibi açıp yumurta, vanilya, kabartma, sıvı yağ, tereyağ, sirke, süt, yoğurt katıp karıştırdım Hamuru yoğurdum ele yapışmayacak kıvamda olmalı, daha sonra 3 elma soyup rendeledim* Tarçın, ceviz, toz şeker kattım, ocakta bir taşım suyu çekince kapattım Hamuru elimle açıp bıçak yardımı ile kestim, kesilmeyen kısıma elmalı harcı bırakıp sarıp fırına verdim üstü yanmayınca çıkartıp soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsledim*