Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 yumurta
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*200 gr tereyağı
*1 çay kaşığı karbonat
*1 paket kabartma tozu
*1 çay bardağı pudra şekeri
*Aldığı kadar un

İç harcı için;


*3 adet elma
*1 çay kaşığı tarçın
*3 yemek kaşığı toz şeker
*Yarım su bardağı ceviz içi

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı İlk olarak kurabiyemizin iç harcı hazırlanır Elmaların kabukları soyularak rendelenir Üzerine şeker ve tarçın ilave edilerek uygun bir tavaya alınır Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir Suyu çekilince ceviz ilave edilir Soğumaya bırakılır Yumurta ve pudra şekeri çırpılır Daha sonra diğer malzemeler tek tek ilave edilerek güzelce yoğrulur Hamur açılır Yuvarlak kalıp ile kesilir Orta kısmına iç harcı konulur kenarları kapatılır Pişirilir Pişen kurabiyenin üzerine sıcakken pudra şekeri serpilir Soğuyunca servis yapılır Afiyet olsun