Elmalı Kurabiyelerim

Elmalı Kurabiyelerim Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket margarin veya tereyağ
*1 adet yumurta
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*2 yemek kaşığı yoğurt
*Yarım çay bardağı süt
*1 su bardağı nişasta
*3 veya 4 su bardağı un

Arası için;


*4 adet elma
*1 avuç ceviz
*1 avuç fındık
*1 tatlı kaşığı tarçın
*3 yemek kaşığı pudra şekeri yada toz şeker

Üzeri için;


*Pudra şekeri

Elmalı Kurabiyelerim Tarifi Yapılışı
1
*İç harcı için, elmaları rendeleyip bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin
*Suyunu çekince tarçın, şekeri fındığı* ve cevizi ekleyip karıştırın
*Ocağın altını kapatın
*Oda sıcaklığına ulaşmış margarini ve sıvı olan malzemeleri karıştırın
*Unu, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek harca ekleyin ve yoğurun
*Hamurdan orta büyüklükte parçalar alın
*Merdaneyle hafif oval açın iç harcını koyduktan sonra sarin fırın tepsinize dizip önceden ısıtılmış fırında önce 160 derece 20 dakika, sonra 175 derece ile üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin
*Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin ve afiyet olsun