Elmalı Örgü

Elmalı Örgü Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı erimiş ılık margarin
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 adet yumurta beyazı (Sarısını üzerine sürmek için ayırın)
*1 paket kabartma tozu
*Yarım çay bardağı su
*Alabildiği kadar un
*Üzerine isteğe bağlı herhangi bir marmelat veya bal sürebilirsiniz (Ben bal sürdüm )

İÇ HARCI İÇİN;


*2 adet elma
*1 çay kaşığı toz tarçın
*2 çorba kaşığı toz şeker
*(İsteğe bağlı fındık, kuru üzüm)

Elmalı Örgü Tarifi Yapılışı
Kaba erittiğiniz margarini, yumurta akını, yoğurdu, yağı ve suyu alın çırpma teliyle karıştırın
Üzerine pudra şekeri, kabartma tozunu ekleyip un eklemeye başlayın kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin
Hamur dinlensin
Elmaları soyup rendeleyin tarçın ve şekerle karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtın (içine fındık, üzüm parçalayıp ekleyebilirsiniz)
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın Merdaneyle 1 karış boyunda yarım karış eninde açın
Hamurun enine 2 yana da serçe parmak kalınlığında çizikler atın
Ortasına harcı koyup örün
Üzerine yumurta sarısını sürün
Fırından çıkınca biraz soğusun Balı üzerine sürebilirsiniz Takibi unutmayın