Elmalı Puf Kurabiye

Elmalı Puf Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet yumurta
*25 su bardağı un (gerekirse 1 çay bardağı daha)
*125 gr margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
*1 çay bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı pudra şekeri
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya (şekerli vanilin)

İçi için:


*Tarçın
*3 adet elma (elmalar büyükse 1 5 yeterli)
*3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:


*İstediğiniz miktarda pudra şekeri

Elmalı Puf Kurabiye Tarifi Yapılışı
İç harcı; Elmaları soyun ve rendeleyin teflon tavaya elmaları ve şekeri koyup kavurun Suyu azalınca tarçınlı ilave edin ve suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakın
Hamuru hazırlamak için hamur malzemelerini bir kaba alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun ve dört parçaya bölün ve masayı unlayıp teker teker ince şekilde açın Su bardağıyla kesin ve içlerine elma harcından koyup üstlerini diğer hamurla hava almayacak şekilde kapatın Kenarlarına çatalla şekil verin Ortasında bıçakla çarpılar atın 12 santim aralıklarda yağladığınız yada pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına dizin 180’c üzeri kızarıncaya kadar pişirin Piştikten sonra pudra şekeri serpip servis yapın Afiyet olsun