Elmalı Rulo Kızartması

Elmalı Rulo Kızartması Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 bardak ılık süt
*2 yemek kaşığı yoğurt
*4 yemek kaşığı şeker
*1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
*1 paket kabartma tozu
*1 paket kuru maya
*1 yumurta
*1 fiske tuz
*Alabildiği kadar un *yaklaşık 4 bardak

İç harcı;


*23 elma
*1 tatlı kaşığı tarçın
*1 vanilya

Üzerine;


*3 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tarçın
*Kızartmak için sıvı yağ

Elmalı Rulo Kızartması Tarifi Yapılışı Süt ,şeker ,maya karıştırıp diğer malzemeler eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip üzeri kapalı mayalanmaya bırakıp elmaları soyup küçük küp doğrayıp ,tarçın ve vanilya ile karıştırıyoruz, hamurumuzu tezgaha alıp merdaneyle iyice büyütüyoruz, üzerine elmaları döküp rulo şeklinde sarıyoruz ve 2 santim kalınlığında kesip elimizle hafif bastırıp fırın kağıdı yada bezin üzerine dizip üzeri kapalı 20 dakika dinlendirip, kızgın yağda iki tarafını da kızartıp, mutfak kağıdı serili tabağa alıp şeker ve tarçın derin bi tabakta karıştırıp sıcak tatlımızı şekere batırıp servis tabağına alıyoruz ,bardak 200 ml su bardağı