Elmalı Rulo (Nefis)

Elmalı Rulo (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 yumurta (Beyazı üzerine ayrılacak)
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket margarin (Yarım paket margarin ve bir o kadar sıvı yağ da olabilir)
*1 çay bardağı süt
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

İçi için;


*3 adet elma
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı dövülmüş ceviz
*12 (yarım) su bardağı su
*12 (yarım) çay bardağı kuru üzüm
*1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;


*Pudra şekeri

Elmalı Rulo (Nefis) Tarifi Yapılışı
1
*Bir tencereye küp küp doğranmış elmalar eklenir
*Su ve şeker de ilave edilir
*Suyu çekene kadar pişirilir
*Ateşi kapattıktan sonra üzüm, ceviz ve tarçın ilave et karıştır
*Hamuru için olan malzemeler ayrı bir kapta yoğrulur
*4 bezeye ayrılır
*Her bir beze açılır
*İçine elmalı harç pay edilir ve rulo şeklinde sarılır
*Sonra 2 parmak genişliğinde kesilir
*180 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpilir

*
*