Elmalı Strudel

Elmalı Strudel Tarifi İçin Malzemeler

*4 elma
*Yarım su bardağı ezilmiş ceviz içi
*1 tepeleme çay kaşığı tarçın
*3 tepeleme yemek kaşığı şeker
*18 adet hazır baklava yufkası
*Yarım kase sıvı yağ
*Üzeri için pudra şekeri

Elmalı Strudel Tarifi Yapılışı Öncelikle elmalarımızı soyup rendeliyoruz ve bir tencereye alıyoruz Üzerine hafif ezilmiş iri parçalı cevizimizi, şekeri ve tarçını koyup ocakta pişirmeye başlıyoruz Elma kendi suyunu salacaktır ve suyunu çekene kadar kaynatmaya devam ediyoruz Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp soğuması için kenara koyuyoruz
3 tane yufkayı alıp aralarına sıvı yağımızı fırça yardımıyla sürerek üst üste koyuyoruz Daha sonra elma karışımımızdan biraz alıp bir ucuna uzunlamasına koyup rulo halinde sarıyoruz Sardıktan sonra keskin bir bıçak ile çarpraz kesiyoruz ve yağlı kağıtlı tepsimize diziyoruz
Bunu bütün yufkalara uyguladıktan sonra 180°C’lik fırınımıza koyup üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip üstüne pudra şekeri serpiyoruz ve servis ediyoruz
Afiyet Olsun!