Emine Erdoğan'dan yüzyıllık pekmezli aşure tarifi

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, kişisel Twitter hesabında mutfakta çekilen fotoğraflarını paylaştı. 

"Aşureye vazgeçilmez tadı katan, reçetesinde gizli sevgi, birlik ve hoşgörü malzemesidir" diyen Erdoğan, devamında aşurenin tanımını verdi ve şunları kaydetti:

"Aşure Günü’nün, taşıdığı güzide manalarla, tüm İslam alemine ve insanlık ailesine barış ve huzur getirmesini diliyorum. Allah tuttuğumuz Muharrem oruçlarını kabul buyursun. Kerbela’nın kalplerimizde hiç dinmeyecek acısı, sevgi ve kardeşlikle birbirimize tutunmanın kıymetini bizlere bir defa daha hatırlatsın.

?Tarifini paylaştığım aşure, herkesin çok uygun bildiği, yüzyıllardır mutfaklarımızda pişirilen geleneksel bir reçete. Aşure paylaşmaktır, komşularımıza ulaştırmayı unutmayalım. Yurdumuzun dört bir yanından sofralarımıza ulaşan yerel ürünlerle hazırladığım aşurede şeker kullanmadık. Onun yerine kuru meyveler ve biraz da üzüm pekmeziyle tatlandırdık. Bu lezzetli, sağlıklı tanımın, sofralarınıza sevinç getirmesini diliyorum."