En Çok Süt Üreten Ülkeler Hangileridir ?

En çok süt üreten ülkeler, liste olarak sıralanmıştır. İnek sütü, besleyici bir sıvıdır ve insanlık tarafından yüzyıllarca tüketildiği bilinmektedir. Tüketimi muhtemelen ineğin evcilleştirilmesiyle başlamıştır. Günümüzde, sütün içindeki zararlı bakterilerin öldürülmesini sağlamak için paketlemeden önce süt işlenir. İçecek olarak popüler olmasının yanı sıra inek sütü, peynir, krema, tereyağı, yoğurt, sıvı süt, dondurma, peynir altı suyu proteini ve daha pek çok ürünü yapmak için kullanılır. İnek sütünün ham durumunda, kimyasal bileşiminin %87’sinden fazlası sudur; diğer %13’ü tereyağı, peynir altı suyu ve kazein proteinleri, laktoz (süt karbonhidratları / şekerler) ve kül (vitaminler ve mineraller) gibi bileşenlerinden oluşur.

En Çok Süt Üreten Ülkeler : 1. ABD​

İneklerin süt üretimi inek başına 1,76 litre artmış olmasına rağmen, ülke tüm dünyada süt bakımından dünya çapında iki numara olmakla birlikte, Hindistan’daki gibi süt üretiminin önemli bir bölümü mandalardan geliyor. Kaliforniya, Wisconsin, Idaho, New York ve Pensilvanya, Amerika Birleşik Devletleri’nde inek sütü üreten başlıca eyaletlerdir. ABD’deki daha büyük mandıra çiftliklerinin çoğunun her birinde 15.000’den fazla inek var. Ancak, her birinde 30 inekten az olan birçok küçük çiftlik de genel olarak ineklerin süt üretimine önemli ölçüde katkıda bulunur. Peynir, süt ve diğer süt ürünlerine yönelik büyük bir iç talebin yanı sıra, ülke aynı zamanda inek sütünü ve süt ürünlerini de dünyanın dört bir yanındaki birçok ülkeye ihraç etektedir. Suudi Arabistan, Güneydoğu Asya, Kanada , Tayvan ve Çin ithal eden ülkelerden sadece bir kaçı.

En Çok Süt Üreten Ülkeler : 2. Hindistan​

Hindistan’daki süt üretimi 2014-15 yılında önemli ölçüde artmıştır. Bugün Hindistan, küresel inek süt üretiminin yüzde 9.5’ine katkıda bulunmaktadır. Bu artan süt üretiminde titiz planlama ve bilimsel bir yaklaşım önemli bir rol oynamıştır. Üretimin yaklaşık yüzde 80’i örgütsüz bir küçük çiftçi sektöründen gelmektedir. Ülkenin köy düzeyinde 130.000 fazla süt kooperatiflerde vardır. Andra Pradeş, Gujarat ve Pencap ardından Uttar Pradesh, Hindistan’da büyük süt üreten yerler vardır. Ülke aynı zamanda en büyük süt tüketicisidir. Pakistan, Bangladeş, Birleşik Arap Emirlikleri, Nepal, Bhutan ve Afganistan gibi birçok ülkeye süt ihraç etmektedir.

En Çok Süt Üreten Ülkeler : 3. Çin​

Asya ülkesi olan Çin, inek sütü üretimi açısından dünyanın en çok süt üretimimi yapan 3. ülkesidir. Ürettiği sütü sadece birkaç Asya ülkesine ihraç etmektedir. Rusya, Avrupa Birliği ülkelerinden süt ithalatını büyük ölçüde durdurmaya karar verdiği için, ülke şu anda Rusya’ya süt ihraç etmek için 100.000 inek süt çiftliği inşa etmeye yoğun bir yatırım yapmaktadır. Spekülasyonlara göre, Çin çiftliği Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en büyük süt çiftliğinden üç kat daha büyük.

en çok süt üreten ülkeler listesi

En Çok Süt Üreten Ülkeler : 4. Brezilya​

Geçmişte büyük bir süt ürünleri ithalatçısı olmasına rağmen, ülke, süt veren ineklerin süt üreten ülkelerinden biri haline geldi. Brezilya Hükümeti’nden artan destek ve düşük üretim maliyetleri, üretimdeki bu artışın arkasındaki ana nedenlerden bazılarıdır. Brezilya’da mandıra sektörü güçlü bir Hint bağlantısına sahiptir, çünkü Hindistan , Gujarat’a özgü çok sayıda saf ırklı ‘Gir’ ineği vardır ve bunlar büyük miktarda süt üretimi ile ünlüdür. İneklerin süt üretimi Brezilya’da yaklaşık bir milyon kişiye istihdam sağlamaktadır. Bu nedenle, süt sektörü bir bütün olarak ekonomisi için oldukça önemlidir.

5. Almanya​

4.2 milyondan fazla süt ineğine sahip olan Almanya, Avrupa Birliği’ndeki süt üreticilerinin başında ve dünya genelinde beşinci sırada yer almaktadır. Ülkede sürü boyutlarında büyük bir fark vardır. Doğu ve Batı Almanya, Alman ineklerinin süt üretiminin önemli oranlarını oluşturuyor. Bununla birlikte, Alman süt çiftçilerinin karşılaştığı bazı zorluklar, arazi fiyatlarını ve kalifiye işçi eksikliğini arttırmaktadır.

6. Rusya​

Geleneksel süt teknolojisi kullanımının devam etmesine ve inek sayısındaki azalmaya rağmen, hala küresel ineklerin süt üretiminde altıncı konumdadır. Süt üretimi son birkaç yılda sabit kalmıştır. Moskova, tüm bu yıllar boyunca ülkedeki inek sütü için ana alıcı bölge olarak ortaya çıkmıştır. Şu anda, ülke daha iyi verimli ırklar geliştirmeye büyük yatırım yapıyor. Rus yatırımcılar, artan inek üretimine olan iç talebi karşılamak için Çin’deki en büyük süt çiftliğini inşa etmeye yatırım yapıyor.

7. Fransa​

Süt endüstrisi, Fransa’da büyük önem taşıyor, Fransa’da 70.000’den fazla süt çiftliği vardır. Avrupa’nın en büyük ikinci inek sütü üreticisidir. 3.6 milyondan fazla süt ineğine ve çok çeşitli inek süt işleme tesislerine sahiptir. Üretilen sütün çoğu, peynir ve süt tozu gibi süt ürünlerine dönüştürülür. Fransa, ağırlıklı olarak yurt içinde tüketilmeyen süt ürünlerinin parçalarını İtalya ve Almanya’ya ihraç ediyor.

8. Yeni Zelanda​

Ada ülkesinde yaklaşık 5 milyon süt ineği vardır ve ortalama sürü büyüklüğü giderek artmaktadır. Süt çiftliklerinin çoğu Kuzey Adasında yer almaktadır. Ülke ağırlıklı olarak dünyadaki diğer ülkelere süt tozu, tereyağı, peynir ve krema gibi süt ürünleri üretmektedir. Bu ülkelerden bazıları Nijerya, Suudi Arabistan, Mısır, Yemen, Birleşik Arap Emirlikleri, Bangladeş, Tayland, Tayvan, Japonya ve Güney Kore’dir. Yeni Zelanda, mandıralı iklim değişikliklerinin ardından süt çiftliği sektörünü geliştirmek için yeni teknolojiyi kullanmak ve kaynakları verimli kullanmak için bilinçli çaba gösteriyor.

9. Türkiye​

Türkiye’de süt çiftlikleri, dünyanın geri kalanından çok daha küçüktür. Türk ineklerinin süt üretimi, son birkaç yıl içinde artışa şahit oldu. Laktasyon verimindeki bir gelişme ve inek sayısı, üretimdeki bu istikrarlı artışın en büyük nedenidir. Türkiye’deki ineklerin süt üretim merkezleri İzmir, Balıkesir, Aydın, Çanakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdağ, Bursa ve Burdur’da bulunmaktadır. Ülke genel olarak Avrupa Birliği’ne süt ihraç ediyor, ancak Türk hükümeti yerel pazarda da inek sütüne olan talebi artırmak için birkaç adım attı.

10. İngiltere​

Birleşik Krallık’ta süt çiftçiliği, yaş için köklü bir uygulama olmuştur ve bugün süt inekleri büyük miktarlarda süt üretmek için özel olarak yetiştirilmektedir. Ülke, dünyadaki en büyük 10. inek sütü üreticisidir ve Avrupa Birliği’ndeki üçüncü en büyük süt üreticisidir. Avrupada’da sadece Almanya ve Fransa’nın gerisindedir. Bununla birlikte, en büyük endişe, süt ineklerinin sayısının Birleşik Krallık’ta sabit bir oranda azalması ve sınırları içindeki kayıtlı süt üreticilerinin sayısında %61’lik bir düşüş olması, süt üretiminin azalması gibi endişeleri bulunmaktadır.