En kolay pamuk şeker nasıl yapılır? Pamuk şeker neyden yapılıyor?

Büyük küçük demeden hepimizin sevdiği vakit zaman canı çektiği pamuk şekerin nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz? Hala çocukların gözdesi olan fakat içeriğine güvenemediğimiz pamuk şekeri konutta yapmak artık mümkün! Pekala En kolay pamuk şeker nasıl yapılır? Pamuk şeker neyden yapılıyor?



Hepimiz çocukken sokakta pamuk şeker satan amcalardan pamuk şekerler alıp oyun ortası afiyetle ufak kaçamaklar yapmışızdır. İçine makinenin başlık kısmından farklı başka dökülen toz şeker ve besin boyası, makine sıcaklığı ile küçük deliklerden ip biçiminde atılır. Çubuk yardımıyla toplanan bu şekerler pamuk şekerin oluşmasını sağlamaktadır. Makine ile imali pek kolay olan pamuk şekerinin ek olarak, makine yardımı olmadan da yapılmış olması mümkündür. Bilhassa konutta pamuk şeker üretimi için pek çok annenin tanım arayışında oluşu ile bir arada sıhhatsiz pamuk şeker tanımları ortaya çıkmıştır. Aşağıda sizler için meskende pamuk şeker nasıl yapılır sorusunun yanıtı bulunmaktadır. Son derece kolay ve bir o kadar lezzetli bu tanımı çocuğunuz çok sevecek. 

PAMUK ŞEKER TANIMI:

GEREÇLER

2 buçuk bardak şeker
Bitkisel yağ ya da zerzevat pişirme spreyi
¾ su bardağı light mısır şurubu
1 buçuk su bardağı su
2-3 damla besin boyası (isteğe bağlı)
Termometre




ÖN HAZIRLIK

• Pamuk şeker kıvamını yakalamak için bir çift eski tel çırpıcıların uçları kesilerek çatal halinde açık hale getirilir.
• Ağır bir kitap ortasına iki adet uçları açıkta kalacak formda uzun tahta kaşık yerleştirilerek sıkıştırılır.
• Kitap şekerin bulaşmaması için naylon torba ile sarılarak kaşığın uçları tezgahın dışında kalacak formda yerleştirilir.
• Kaşıkların pamuk helva üretiminde kullanılacak uçlarına bitkisel yağ spreyi sıkılır.
   

YAPILIŞI

Orta yüksek ateşte şeker, mısır şurubu ve su derin bir tencerede kaynatılır.

Tencere içine termometre eklenerek sıcaklık 160 dereceye ulaşana kadar karışım ateş üzerinde tutulur.

Karışım sıcaklığını korumak için cam bir kase içerisine alınır.

İsteğe bağlı olarak besin boyası eklenir.

Uçları kesilmiş tel çırpıcı yardımıyla tahta kaşıklar üzerine karışım serpiştirilir.

Kaşıklar ortasında oluşan pamuk şeker çubuk gibisi bir aparata sarılarak yenmeye hazır hale getirilir.

Afiyet olsun...



BU NOKTALARA DİKKAT EDİN!

Pamuk şekerinin imalinde hayli sıcak olan karışımın rastgele bir tehlike oluşturmaması açısından çocuklardan uzak tutulmalıdır. Ayrıyeten karışımın serpiştirilmesi sebebiyle yerlerin kirlenmesi kelam konusu olduğu için yere genişçe kollayıcı bir örtü örtülmelidir.