En kolay patates mücveri nasıl yapılır? Patatesten mücver yapımının püf noktaları

Bir zerzevattan kaç farklı yemek yapılabilir rekorunu elinde tutan patatesten bu sefer de yeni bir mücver tanımını denemeye karar verdik. Et yemeklerinin yanında yahut çay saatlerinde ikram edilebilecek kolay ve lezzetli olacak patates mücverinin tanımı ve püf noktaları yazımızda.
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN
Mücverin aslı, bir kabak mucizesi olarak bilinse de Akdeniz ülkelerinden gelen patatesli versiyonu da çok sevilir. Patates mücver tanımı için farklı sunumlar vardır. Mücver tanımları ortasındaki temel fark, fırında hazırlamak veya kızartmak formundadır. İşin içine patates girince doğal ki kızartma olanını tercih ettik. Patatesin lezzetine lezzet katan patatesli mücver tanımı için yaklaşık yarım saatinizi ayırmanız kâfi. Hash browns, birebir vakitte hecelenmiş kahverengiler, kahverengileşene kadar kızartılmış ince doğranmış patateslerden oluşan tanınan bir Amerikan kahvaltı yemeğidir. Pekala en kolay patates mücveri nasıl yapılır? Patatesten mücver imalinin püf noktaları nelerdir? İşte sorunun cevabı:

• Kabak mücveri tanımında olduğu üzere patates mücveri tanımında de rendeleme süreci sonrasında patateslerin suyunu sıkmalısınız.
• Patates mücverini kızartacağınız tava yanmaz yapışmaz tabanlı bir tava olmalı.

PATATES MÜCVER TANIMI:

GEREÇLER

3 büyük patates
2 dövülmüş sarımsak
2 kaşık un
Yarım çay bardağı limon suyu
2 çırpılmış organik yumurta
1 su bardağı ayçicek yağı
1 tutam kıyılmış dereotu
2 adet ince doğranmış soğan
200 gr. beyaz peynir
Tuz
Karabiber



YAPILIŞI

Patatesleri haşlayın, tuz ek etmeyi unutmayın.

Haşlanmış patateslere feta peyniri veya ezine peyniri katın.

Bir çatal yardımıyla bu ikiliyi ezerek karıştırın.

Birebir anda sarımsak, soğan, yumurta, limon suyu, tuz karabiber, dereotu ve unu katın.

Kızartma sürecine çabucak geçebileceğiniz üzere, vaktiniz varsa bu karışımı biraz dinlendirebilirsiniz.



Geniş bir tavada yağı kızdırın ve mücver hali verdiğiniz patateslerinizi kızartın.

Kızarttığınız patates mücverlerini havlu kağıt serdiğiniz yayvan bir tabağa alın.

Yağını bırakan patates mücverlerini servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun...