En kolay tavuk suyu çorbası nasıl yapılır? Tavuk suyu çorbanın faydaları nelerdir? Kaç kalori

Hastalandığınızda ya da kendinizi halsiz hissettiğinizde pratik bir çorba ile eski halinize geri dönmek velev misiniz? İçerisinde bol vitamin barındıran ve tadı damaklarda kalacak, kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz tavuk çorbasının tanımını kesinlikle denemelisiniz. Tavuk suyu çorbasının yararları da bugünkü hazırladığımız metnimizde bulabilirsiniz.

Mevsim geçişlerinde bağışıklık sisteminiz zayıflayarak hasta olmanıza sebep olabilir. Vitaminler, sıcak çaylar,bal ve pekmezler derken vücudunuzu hala halsiz ve kırgın hissediyorsanız bol vitaminli bir çorba şart! Bu çorba vücudun direncini arttırırken birebir vakitte virüslere karşı koruyor. Kaynayan tavuğun hem duyundan hem de tavuklarından yararlanılarak yapılan bu enfes tanımı içtikten sonra acilen ayağa kalkacaksınız. Tam da hastalık mevsiminde tüm vücudunuzu marazlardan korumak için bu çorbayı içebilirsiniz. Çok eski yıllardan itibaren büyüklerimizin pişirdiği hasta çorbasının içerisinde tel şehriye ve bol tavuk suyu bulunuyor. Gelin birlikte tavuk çorbasını pişirelim...


TAVUK ÇORBASI TANIMI:

MATERYALLER

Tavuk göğsü ya da 2 adet but
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şehriye
Yarım limon
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik


YAPILIŞI

Tavuk etini haşladıktan sonra orta büyüklükte didikleyin. Tereyağını tencerede erittikten sonra 2 yemek kaşığı un döküp kavurun.

Daha sonra şehriyeleri koyup haşlanan tavukların suyunu ekleyip karıştırın.

1-2 taşım kaynadıktan sonra yarım limon sıkıp tavukları koyun.

Öte yandan tavada 1 yemek kaşığı tereyağı tuz, pul biber, karabiber ve kekik ekleyip kızdırıp çorbaya koyun.

Biraz daha kaynattıktan sıcak sıcak servis edebilirsiniz.


TAVUK SUYU ÇORBANIN YARARLARI NELERDİR?

Tavuk suyu çorbası yapılan araştırmalara nazaran, hastalanan kimselerin vücudundaki su orantının azalmasını engelleyerek virüslerle uğraş etmesinde epey kıymetli bir yana sahiptir. Hasta olan insanların virüslerden ve alerjinin neden olduğu sıhhat meselelerinden kurtulması için birinci evrede bol bol tavuk suyu çorba içmesini tabipler öneriyor. 

Vücudun kuvvetini dengelemede çok güçlü olan tavuk suyu çorbası, hazırlanırken vitaminli sebzelerle bir arada pişirildiğinde başkaca yarar sağlayacaktır. Organizmadaki savunma mekanizmasına büyük nispette olumlu tesirler bırakan bu çorba, vücuda giren yabancı hususlara rağmen adeta bir kalkan oluşturur. 


Üst teneffüs yolları hastalıklarında daha ziyade görülen burun tıkanıklığı, boğaz ağrısı, balgam, vs. üzere belirtilerin azalmasını tavuk suyu yardımıyla azaltabilirsiniz. 

Organik bir tavuktan yapılan çorba, barındırdığı kemik iliği ile yalnızca kalsiyum değil, fosfor, sülfür, magnezyum ve silisyum üzere bağışıklık arttırıcı birçok yararlı mineral içerir.  Kıkırdak ve kasları kemiklere bağlayan bağ dokularının modülleri da çorbanın besleyici özelliklerine ek sağlar. Bu sayede besleyici bir özellikte taşımış olduğunu görebilirsiniz.

TAVUK ÇORBASI KAÇ KALORİ? KİLO ALDIRIR MI?

Türk mutfağıyla birlikte çabucak hemen her kültürün mutfağında tavuk çorbasının 100 gramında 55 kcal kalori vardır. Orta bir kasede 1 porsiyon tavuk suyu çorbası ise 132 kaloridir. 1 Kase (200gr) Tavuk Suyu Çorbası kilo aldırır mı diye merak ediyorsanız  "kilo aldırmaz ". Lakin içerisinde şehriye eği olduğu için "istediğim kadar yiyebilirim" diye düşünmemelisiniz.