Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Enfes Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı yeşil mercimek
*3 büyük boy soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber
*Yeni bahar
Enfes Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı Ablalarım kardeşlerimmm herkese merhabaaa ?
Hem pratikliği, hem çıtır çıtır oluşu, hem de lezzetiyle bu böreğe bence bayılacaksınız ?
1
*Öncelikle iç harcı hazırlamak için; yıkadığımız yeşil mercimeği, üzerini iki parmak kadar geçecek su ile bir tencereye alın ve yaklaşık 1 saat haşlayın
*Su azaldıkça üzerine su ilave edebilirsiniz ve haşlama suyunu süzerek, bir su durulayın
*Sıvı yağ ile yemeklik doğradığınız soğanları bir tavaya alın ve beş dakika kadar orta ateşte kavurduktan sonra, salçayı da ekleyerek beş dakika daha kavurun
*Ardından, mercimeği ve baharatları ilave edin, hepsinin dengeli bir şekilde karışmasını sağlayın
*İç harcınızı, yufkanın boyu boyunca koyun ve sigara böreği şeklinde kalın bir şekilde sarın
*Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine, börek dilimlerinizi dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün
*180 derecelik fırında üzerleri güzelce kızarana kadar böreklerinizi pişirin
*Nefis, tadına doyamayacağınız, çıtır çıtır yeşil mercimekli böreğiniz servise hazırdır ??
NOT: ben böreğin içine sulu sıvı yağ sürmüyorum çünkü iç harç zaten yağlı olduğu için onuda sürünce iyice cıvıklaşıyor börek tabi yinede tercih sizin AFİYET ŞİFA OLSN ???
*1 su bardağı yeşil mercimek
*3 büyük boy soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber
*Yeni bahar
Enfes Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı Ablalarım kardeşlerimmm herkese merhabaaa ?
Hem pratikliği, hem çıtır çıtır oluşu, hem de lezzetiyle bu böreğe bence bayılacaksınız ?
1
*Öncelikle iç harcı hazırlamak için; yıkadığımız yeşil mercimeği, üzerini iki parmak kadar geçecek su ile bir tencereye alın ve yaklaşık 1 saat haşlayın
*Su azaldıkça üzerine su ilave edebilirsiniz ve haşlama suyunu süzerek, bir su durulayın
*Sıvı yağ ile yemeklik doğradığınız soğanları bir tavaya alın ve beş dakika kadar orta ateşte kavurduktan sonra, salçayı da ekleyerek beş dakika daha kavurun
*Ardından, mercimeği ve baharatları ilave edin, hepsinin dengeli bir şekilde karışmasını sağlayın
*İç harcınızı, yufkanın boyu boyunca koyun ve sigara böreği şeklinde kalın bir şekilde sarın
*Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine, börek dilimlerinizi dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün
*180 derecelik fırında üzerleri güzelce kızarana kadar böreklerinizi pişirin
*Nefis, tadına doyamayacağınız, çıtır çıtır yeşil mercimekli böreğiniz servise hazırdır ??
NOT: ben böreğin içine sulu sıvı yağ sürmüyorum çünkü iç harç zaten yağlı olduğu için onuda sürünce iyice cıvıklaşıyor börek tabi yinede tercih sizin AFİYET ŞİFA OLSN ???
