Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Enfes Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*7 yumurta
*Yarım çay bardağı su
*Alabildiği kadar un
*Tuz
İçi için:
*500 gr yağlı peynir
*Yarım demet maydanoz
*Haşlamak için büyük tencere ile kaynar tuzlu su
*Aralarını yağlamak için 1 paket erimiş margarin
Enfes Su Böreği Tarifi Yapılışı
Yumurtaları hafif çırpalım suyu ve tuzu ekleyelim, unu azar azar ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde edelim 16 adet beze yapalım ve dinlendirelim merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım ,aralarını unlayalım Bütün bezeler bittikten sonra ikişer ikişer hamurları tepsimizin büyüklüğünde açalım ve haşlayalım, tepsinin en altını yağlayalım ve ilk olarak kuru bir yufka serelim ve tekrar yağlayalım Kalan hamurları haşlayalım tek tek ve soğuk su içerisinde açalım ve fazla suyunu sıkıp tepsiye saralım ve yağlayalım En ortaya peyniri koyup bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim*
*7 yumurta
*Yarım çay bardağı su
*Alabildiği kadar un
*Tuz
İçi için:
*500 gr yağlı peynir
*Yarım demet maydanoz
*Haşlamak için büyük tencere ile kaynar tuzlu su
*Aralarını yağlamak için 1 paket erimiş margarin
Enfes Su Böreği Tarifi Yapılışı
Yumurtaları hafif çırpalım suyu ve tuzu ekleyelim, unu azar azar ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde edelim 16 adet beze yapalım ve dinlendirelim merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım ,aralarını unlayalım Bütün bezeler bittikten sonra ikişer ikişer hamurları tepsimizin büyüklüğünde açalım ve haşlayalım, tepsinin en altını yağlayalım ve ilk olarak kuru bir yufka serelim ve tekrar yağlayalım Kalan hamurları haşlayalım tek tek ve soğuk su içerisinde açalım ve fazla suyunu sıkıp tepsiye saralım ve yağlayalım En ortaya peyniri koyup bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim*
