Enfes Trileçe Tatlısı

Enfes Trileçe Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*5 yumurta
*1 bardak şeker
*15 bardak un
*Kabartma tozu
*Vanilya

Sütlü şerbet için;


*3 bardak süt
*34 kaşık şeker
*1 kutu sıvı krema

Karameli için;


*1 çay bardağı şeker
*1 kaşık tereyağ
*1 kutu sıvı krema
*1 paket kremşanti

Enfes Trileçe Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle kekimizi hazırlayalım
*Yumurtayla şekeri köpük köpük olana kadar güzelce çırpıyoruz
*Daha sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıp, kare borcama yağlı kağıdı serip, kek karışımını borcama döküyoruz
*Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yarım saat 45 dakika pişiriyoruz
*Kekimiz pişerken sütlü serbeti yapıyoruz
*Sütü, şekeri, kremayı, güzelce karıştırıp dolaba koyuyoruz
*İyice soğuması gerekiyor
*Bu arada pişen kekimizi fırından çıkarıp ilk sıcağını verdikten sonra tepsiye ters bir şekilde çevirip pişirme kağıdını kaldırıyoruz
*Daha sonra çatalla her tarafı deliyoruz
*Soğuyan sütlü şerbetinizi kekin her tarafına gelecek şekilde döküyoruz
*Daha sonra kremsantiyi çırpıp, süslemek için birazını ayırıp, geriye kalan şantiyi kekimizin üzerine tamamen kapatacak şekilde döküp düzeltiyoruz
*Ardından karamelimizi yapıyoruz 1 çay bardağı şekeri tavada arta ateşte güzelce eriyip, kahverengi olana kadar karıştırıyoruz
*Daha sonra üzerine yağı ekleyip onuda eritiyoruz
*En son sıvı kremayı ekleyip kıvam alana kadar karıştırıp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
*Ardından kekimizin üzerine güzelce döküyoruz
*Halan kremsantıyle süsleyip şekil veriyoruz
*Yaklaşık 45 saat dolapta soğumaya bırakıyoruz
*Ardından tatlımız servise hazır afiyet olsun ??