Enzimlerin Özellikleri Ve Yapısı

Enzimlerin Özellikleri Ve Yapısı konu anlatımı
Enzimlerin Özellikleri Ve Yapısı nedir
Enzimlerin Özellikleri
Enzimlerin Yapısı

Enzimlerin Özellikleri Ve Yapısı

Genlerin denetiminde üretilen, protein yapılı, özgül biyoloji ile ilgili katalizörlerdir
Üretildikten sonradan bir kısmı hücre içinde kalır Bir kısmı zardan dışarı verilir
Enzimler biyokimyasal tepkimeye katılmaz, böylece tepkime sonucunda nitelik ve nicelik olarak değişmeyen
Aynı tip tepkimelerde daima kullanılır
Enzimler yeterli aktivasyon enerjisi olmayan ortamda tepkimeyi başlatamaz; tatmin edici aktivasyon enerjisi olan ortamda aktivasyon enerjisini düşürür ve tepkimeyi hızlandırır
Enzimler cansız ortamlarda da etkilidirler
Enzimlerin etkili olduğu maddelere substrat denir
Substrata enzim arasında anahtarkilit uyumu vardır
Enzimin substrata bağlandığı bir alan vardır Bu yüzeye faal alan denir
Bir enzim yalnızca bir olayı katalizler
Birçok enzim mutlaka özgüldür, (spesifik)
Bir Takım enzimlerin aktif bölgelerinde protein olmayan madde vardır Bu kısma koenzim denir (Vitaminler, NAD, FAD, NADP)
Bir Takım enzimlerin aktif bölgelerinde metal iyonları vardır Bunlara kofaktör denir (Ca++, K+, Mg++, 2n+, Na+, Cu++)
Koenzim ve kofaktör içeren enzimlerin protein kısmına apoenzim denir
Koenzim ile kofaktörler özgül değildir Bu maddeler enzim aktivatörleridir
Enzimler, etkiledikleri maddenin sonuna eksik eki getirilerek adlandırılır
Maltoza tesir eden enzim maltazdır *