Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Erişte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
*5 kg un
*18 adet yumurta
*2,5 litre süt
*Tuz
Erişte Yapımı Tarifi Yapılışı Yumurta, sütü, tuzu bir kap içerisinde karıştıralım Unu yavaş yavaş ilave edip sert kıvamlı bir hamur yapalım Hamuru bezelere ayırıp unlanmış tepsiye dizelim Üzerine nemli bir bez örtelim ki hamurun üzeri kurumasın Daha sonra bezeleri kalın olacak şekilde açalım Sac üzerinde her iki tarafını da hafif pişirelim ve temiz bir sofra bezinin içine koyup üzerini örtelim Bütün bezeler bitene kadar bu işlemi yapalım Sonra bir yufkayı alıp ortadan ikiye kesip üst üste koyalım ve uzun şeritler keselim Şeritleri eninden olabildiğince ince keselim Kesilen şeritleri tepsi veya sofra bezi üzerinde 34 gün karıştırarak kurutalım Afiyet olsun
*5 kg un
*18 adet yumurta
*2,5 litre süt
*Tuz
Erişte Yapımı Tarifi Yapılışı Yumurta, sütü, tuzu bir kap içerisinde karıştıralım Unu yavaş yavaş ilave edip sert kıvamlı bir hamur yapalım Hamuru bezelere ayırıp unlanmış tepsiye dizelim Üzerine nemli bir bez örtelim ki hamurun üzeri kurumasın Daha sonra bezeleri kalın olacak şekilde açalım Sac üzerinde her iki tarafını da hafif pişirelim ve temiz bir sofra bezinin içine koyup üzerini örtelim Bütün bezeler bitene kadar bu işlemi yapalım Sonra bir yufkayı alıp ortadan ikiye kesip üst üste koyalım ve uzun şeritler keselim Şeritleri eninden olabildiğince ince keselim Kesilen şeritleri tepsi veya sofra bezi üzerinde 34 gün karıştırarak kurutalım Afiyet olsun
