Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Terbiyeli)

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Terbiyeli) Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
*8 su bardağı su, et suyu veya tavuk suyu
*1 su bardağı erişte

Terbiyesi için;


*1 su bardağı yoğurt
*1 tane yumurta
*2 yemek kaşığı un

Üzeri için;


*2 yemek kaşığı tereyağ
*Pul biber
*Karabiber
*Kimyon
*Kekik
*Nane

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Terbiyeli) Tarifi Yapılışı Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın, 10 15 dk da haşlanır zaten kontrol ederseniz daha iyi olur ,diğer yandan tencereye su koyup kaynatalım ,ben 2 su bardağı tavuk suyu 6 su bardağı da normal su kullandım ,siz kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz ,su kaynayınca erişteyi atalım erişteler piştikten sonra mercimekleri atıp 12 dk kadar pişirelim, o sırada terbiyeyi hazırlayalım yumurta, un ve yoğurdu iyice çırpalım, çorbanın suyundan terbiyeye birkaç kepçe ekleyip ılıtalım ,azar azar çorbaya ekleyip aynı anda da hızlı hızlı çırpalım kesilmesin tuzunu atıp karıştırıp biraz kaynatalım, eğer çorba koyuysa sıcak su ekleyip biraz pişirin tereyağı eritip baharatları da yağa ekleyip karıştıralım servis yaparken tabaktaki çorbalara pay edebilirsiniz veya hepsini tencereye ilave edip de servis edebilirsiniz,tercih sizin

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun