Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*12 yarım su bardağından biraz fazla yeşil mercimek
*1 adet orta boy kuru soğan
*2 yemek kaşığı domates sosu (bu sosu kayınvalidem yazın domatesin mevsiminde hazırlamıştı)
*12 yarım tatlı kaşığı domates salçası
*12 yarım tatlı kaşığı tatlı biber salçası
*Tuz
*12 yarım çay kaşığı kimyon
*Sıvıyağ
*12 yarım yemek kaşığı tereyağ
*1 avuç erişte
*12 yarım tablet et bulyon

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı Biz evde üç kişi olduğumuz için malzemeleri az tutuyorum Siz kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz
Öncelikle mercimekleri siyah suyu çıkana kadar bir taşım kaynatıyoruz Mercimekleri süzüp bir kenara bırakıyoruz Soğanı ince küp küp doğruyoruz Yemeği yapacağımız tencereye göz kararı sıvı yağ ve tereyağını ekleyip soğanı pembeleşene kadar pişiriyoruz Üzerine domates sosunu ve salçaları ekliyoruz Bu karışımın üzerine mercimeklerimizi de ekleyip bir süre soteliyoruz Mercimeklerin üzerine aşacak kadar su ekleyip, yarım tablet et bulyonu da koyup pişmeye bırakıyoruz Mercimeklerin pişmesine yakın erişteleri, tuzu ve kimyonu ekliyoruz Erişteler de yumuşadığında yemeğimiz pişmiş demektir
Afiyet olsun
*