Erzincanda ne yenir

Erzincanda Ne Yenir Ne İçilir
Erzincan Yöresine Ait Yiyecekler
Erzincanın Meşhur Gıda ve İçecekleri


Erzincan mutfağı denilince akla önce hamur işleri ve sarmalar kazanç Yörede yapılan lavaş ekmekli dönerin tadına doyamazsınız Erzincana özgü ekşili, erişteden yapılan un çorbası, mantı, su böreği ve ketenin tadına bakmayı unutmayın Hem yöreye özgü tulum peyniri de çok ünlü Erzincan mutfağı daha fazla hamur işi yemekleriyle öne çıkar Tarhana, gül reçeli, vişne reçeli, turşu Erzincan sofralarının vazgeçilmezleridir
Erzincan mutfağı, Acem ve Arpa mutfaklarının da izlerini taşıyor Kentin özgün tarihi dokusu, onun mutfağına da yansımış Hayvancılık ve tarımın yaygınlığı hem et yemeklerinin, ayrıca de sebze yemeklerinin bambaşka çeşitlemelerinin oluşmasını sağlamış Erzincan içinde ev yemekleri yiyebileceğiniz öyle fazla mütevazı lokantaya rastlarsınız Erzincan'ın leziz etli yaprak dolmasını koyun yoğurduyla yiyebilirsiniz *