Erzurum Usulü Patates Dolması

Erzurum Usulü Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

*8 adet orta boy patates
*1 adet orta boy soğan
*200 gram kıyma
*1 yemek kaşığı pirinç
*2 yemek kaşığı bulgur
*2 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 çay kaşığı Karabiber
*1 çay kaşığı Pul biber
*2 çay kaşığı Reyhan

Erzurum Usulü Patates Dolması Tarifi Yapılışı Kıymanın içine rendelediğimiz soğanı, pirinci, bulguru, 1 yemek kaşığı salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip yoğuralım Daha sonra patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayıp her iki dilimin arasına kıymalı harçtan koyalım ve tencereye dizelim Son olarak ayrı bir tencerede tere yağında kalan 1 yemek kaşığı salçayı kavuralım 2 su bardağı kadar sıcak su ve tuz ekleyelim Sosu patateslerin üzerine dökerek pişirme işlemine başlayalım Patatesler suyunu çekerse duruma göre biraz daha sıcak su ekleyebiliriz Bu tarif için olmazsa olmazımız reyhandır Patates dolmasına verdiği hoş kokuyla inanılmaz bir lezzet ortaya çıkıyor Denemenizi tavsiye ederim